Chotpoti Masala | চটপটি মশলা

চটপটি মসলা বাংলাদেশের একটি জনপ্রিয় এবং সুস্বাদু খাবার প্রস্তুত করার জন্য ব্যবহৃত হয়। এটি সাধারণত মসুর ডাল, আলু, মটরশুঁটি এবং বিভিন্ন ধরনের সবজি দিয়ে তৈরি হয়। চটপটি মসলার মূল উপাদানগুলো হল টাটকা মরিচ, ধনে, জিরা, পেয়াজ এবং লেবুর রস। এই মসলাগুলো একসাথে মিশিয়ে একটি সুস্বাদু এবং ঝাঁঝালো স্বাদ তৈরি করা হয়। চটপটি সাধারণত বিকেলে নাস্তা হিসেবে খাওয়া হয় এবং এটি রাস্তার খাদ্য সংস্কৃতির একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ। পাঁপড়ি বা চিপসের সাথে পরিবেশন করা হলে এর স্বাদ আরও বাড়িয়ে তোলে। এই খাবারটি সাধারণ মানুষের কাছে খুব জনপ্রিয় এবং বিশেষ অনুষ্ঠানে অতিথিদের জন্যও এটি একটি আকর্ষণীয় পছন্দ। চটপটি মসলা শুধু স্বাদে নয়, দেখতে ও রঙিন হয়, যা খাবারকে আরও আকর্ষণীয় করে তোলে।